7.3.4. Promover políticas de territorialização da produção e do consumo em proximidade
O crescimento das grandes cadeias de transformação e distribuição de bens alimentares reduz a capacidade de negociação de preços pelos produtores. Em consequência, os agricultores vendem alimentos demasiado baratos e os consumidores compram demasiado caro. Por este caminho uniformiza-se a oferta de alimentos e promove-se a agricultura intensiva e de grande dimensão. Perdem-se as variedades tradicionais melhor adaptadas às condições locais e mais capazes de responder às alterações climáticas. É necessário aumentar a heterogeneidade da paisagem agrícola e alimentar do território e garantir maior equilíbrio entre a produção e o consumo.
As propostas do Bloco:
Promoção da produção e do consumo de bens alimentares de proximidade e de agriculturas sustentáveis;
Rede nacional de hortas urbanas;
Melhoria de condições dos mercados e feiras municipais, com áreas sob prioridade à produção local e sustentável;
Promoção do acesso e democratização das organizações de produtores que auferem apoios públicos;
Criação da obrigatoriedade de indicação dos custos de produção nos contratos de abastecimento de produtos agroalimentares e do compromisso de que o preço de venda lhe é sempre superior;
Definição de margens máximas de intermediação dos produtos agroalimentares.
